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他在坚持锻炼的同时

未知 2019-04-16 14:26

  刘老的“四季养生粥”食材常见,制作简单,但养生保健作用不可小视。刘老喝“四季养生粥”多年,虽年过八旬,却毫无龙钟老态,面色红润,身板硬朗,思路清晰,记忆力较强,耳不聋眼不花,还能做些简单的农活。

  春喝大枣粥。每年春天,刘玉福老人常喝一种用大枣、粳米煮出的稀粥。每顿老人都能喝两小碗,他说:一日三枣,一生不老。“北方大枣味有殊,既可益气又安躯”,这是古人对大枣的性味、营养、养生价值的高度概括。由于大枣含有多种维生素,因此我国民间一直把大枣视为补气健身的佳品。刘老介绍,春季万物复苏,阳气回升,人体也要“提气”,以适应季节的变换。所以,春季多喝些大枣粥,不仅有健身作用,还有“提神”“提气”的特殊功效。

  今年86岁的刘玉福老人一生务农,但却养生有道。他在坚持锻炼的同时,还“发明”了一套食疗养生法“四季养生粥”,一年四季多以粥为主食,并根据季节的不同,煮出了不同的粥。

  夏喝绿豆粥。三伏炎夏,刘老常喝些绿豆粥。绿豆具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的作用。李时珍盛赞绿豆为“济世良豆”“食中要物”“菜中佳品”。所以刘老夏天多喝些绿豆粥,不仅可以消除体内的暑气,还可去除体内因“苦夏”而引发的焦躁、精神委靡等症状,同时还可以起到去除体内垃圾、保养身体的作用。但老人说,夏季喝绿豆粥,不必日日喝,每周喝两顿即可起到养生健体、醒目安神的作用。

  秋喝萝卜粥。每年秋天,刘老照例要让老伴熬些白萝卜粥。中医认为白萝卜有止咳化痰、除燥生津、清热解毒、抗癌健体的作用,所以民间有“十月萝卜赛人参”之说。刘老说,秋季暑气消退,凉气渐生,此时多喝些白萝卜粥,不仅可以增加体内营养,抵御秋凉的侵扰,还可以平静情绪,消除“悲秋”的颓废心理。每年秋季在喝白萝卜粥的同时,刘老还喝些白萝卜汁。他多年的消化不良、胸闷气短等病,就是喝白萝卜粥、饮白萝卜汁治好的。

  

  起到健康长寿的作用。但它可是治疗现代富贵病的良药!”刘老如是说。有治疗糖尿病、肥胖症、心血管病、结肠癌等“富贵病”的作用,冬喝玉米粥。现在,刘老必喝些玉米糊、玉米渣粥、玉米片粥等。玉米营养价值非常丰富,玉米的身价日益提高。每年冬季,并有利于保持人体营养平衡,很多国家都兴起了玉米食品热,祖国医学认为,“别看玉米是粗粮。